Picanha de forno com batatas

INGREDIENTES

1 picanha inteira (quanto menor mais macia)

Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne

1 xícara (chá) de vinho seco

1 xícara (café) de água

Sal grosso

Alho desidratado

Pimenta a gosto

Óleo

MODO DE PREPARO

Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta

Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor 

acomode as batatas cortadas ao meio

Junte no fundo da assadeira o vinho e a água

Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne

Fatie e regue com o molho da assadeira

Sirva acompanhado das batatas e salada