Bolo de chocolate anti TPM: melhora o foco e a concentração

Especialista reúne ingredientes com funções terapêuticas para criar receitas funcionais; conheça

Publicado em: 05/02/2020 09:02

A TPM é uma síndrome que antecede o período menstrual, que atinge mais de 70% das mulheres brasileiras. As alterações hormonais influenciam principalmente no humor, mas alguns quadros são marcados pela compulsão alimentar que em sua maioria o doce é o foco principal.

Por isso, a nutricionista Aline Quissak, estudando as funções terapêuticas de cada alimento, criou e ensinou em seu Instragram uma receita de bolo de chocolate anti TPM capaz de melhorar o foco e a concentração. E claro, o doce não é indicado apenas para mulheres que sofrem de TPM; qualquer um pode desfrutar dos benefícios da receita. Confira abaixo:

 

Receita de bolo de chocolate

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas (ou de aveia)
  • 3 colheres (sopa) de iogurte integral (ou leite de coco para intolerantes a lactose)
  • 3 colheres (sopa) de geleia natural de frutas vermelhas (sem adição de açúcar e sem adoçantes)
  • 3 colheres (sobremesa) de cacau em pó 100%
  • 1 colher (sopa) de essência natural de baunilha (pode substituir por 1 colher rasa de canela)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato

Modo de preparo

Com fouet ou com um garfo, mexa o ovo com o iogurte até ficar um creme mais liso. Depois, adicione a geleia e a baunilha. Agora, acrescente o cacau e misture até incorporar bem na massa. Por último, adicione a farinha e o bicarbonato e misture sutilmente. Distribua a massa em forminhas de cupcake já untadas e asse em forno pré aquecido por 25 minutos a 180 graus.



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